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Organic fruits and vegetables

上海大鼓餐饮管理有限公司，2010年在中国魔都上海落地生根，主营大鼓米线、大鼓牛杂、大鼓鸟鸡米线、大鼓水饺、大鼓手摇茶、地方特色小吃、时尚饮品等品牌多元化轻餐连锁型企业。历经十余年发展，现已在上海、杭州、南京、浦东、深圳、宁波、北京、成都、温州、广州、西北等地设立10多个分公司。在国内拥有数百家餐厅，在2017年启动全球市场，加拿大、美国、澳大利亚、新西兰等海外多个国家也陆续开业，踏上国际化之路。形成了以上海为中心，向全球辐射的商业拓展布局。

上海大鼓餐饮管理有限公司，依托雄厚的资金实力、十余年丰富的餐饮管理经验、持续研发能力和完善的供应链体系、敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食。大鼓品牌已成为消费者青睐的快餐品牌,也是民族饮食文化的一颗闪耀新星。

上海大鼓餐饮管理有限公司，2010年在中国魔都上海落地生根，主营大鼓米线、大鼓牛杂、大鼓鸟鸡米线、大鼓水饺、大鼓手摇茶、

地方特色小吃、时尚饮品等品牌多元化轻餐连锁型企业。历经十余年发展，现已在上海、杭州、南京、浦东、深圳、宁波、北京、

成都、温州、广州、西北等地设立10多个分公司。在国内拥有数百家餐厅，在2017年启动全球市场，加拿大、美国、

澳大利亚、新西兰等海外多个国家也陆续开业，踏上国际化之路。形成了以上海为中心，向全球辐射的商业拓展布局。

上海大鼓餐饮管理有限公司，依托雄厚的资金实力、十余年丰富的餐饮管理经验、持续研发能力和完善的供应链体系、

敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食。
大鼓品牌已成为消费者青睐的快餐品牌,也是民族饮食文化的一颗闪耀新星。

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作为资历深厚的米线先驱品牌。大鼓寻根云南，励志将以过桥米线为主要代表的自助小火锅和砂锅菜，通过更具性价比及更有文化特色的创新形式呈现给消费者，向全世界弘扬中华美食文化，为广大消费者提供平价质优、健康快捷的沸腾美味。

作为资历深厚的米线先驱品牌
大鼓寻根云南，
励志将以过桥米线为主要代表的自助小火锅和砂锅菜

通过更具性价比及更有文化特色的创新形式呈现给消费者

向全世界弘扬中华美食文化

为广大消费者提供平价质优、健康快捷的沸腾美味。

《国民米线--寻根云南，鼓舞世界》

民以食为天，过桥米线是云南人民生活中不可或缺的传统食粮：而作为古代地位最高的乐器，鼓被云南先民视作“通天神器”，不仅能感应上天，更是他们团结奋进的精神力量与民族图腾，鼓舞、激励着云南人民奋进向前。过桥米线与鼓同为云南的标志性文化符号，传承了云南的民族特色与积极昂扬的民族精神，以弘扬中华美食文化与推动中华快餐为使命的大鼓米线由此诞生。寻根云南，匠心深耕。多年来，大鼓米线一直专注米线，精工细作，用源源不断的热情化做一碗碗沸腾的米线，把新鲜、健康的美味传递给每一位食客。作为国民米线的代表品牌，大鼓希望把云南的过桥米线带向全国，走向世界，让世界感受到中国米线的文化，和国人的精神力量!

2024
推出砂锅和小火锅
进一步发展海外市场
2023
入驻澳洲市场
发展东南亚市场以及欧洲市场
2022
入驻澳门市场
布局英国市场
2021
大鼓米线品牌升级
2020
大鼓国际工厂
正式投入生产
2019
优化系统、升级服务
新增多个利润增长点
大鼓牛杂应运而生
2018
进一步拓展海外市场
相继开出几十家门店
2017
走出国门
进入海外市场
2016
开放加盟之年
入驻东北、华中市场
影帝黄渤倾情代言
成为家喻户晓的餐饮品牌
2015
入驻华南、西南市场
门店数激增
2013
与国内多数大型商超
购物中心达成战略合作
2012
推出四款爆款米线
在业界打响知名度
2011
进驻浙江市场
走向由上海拓展全国之路
2010
成立之年
在上海开启大鼓华丽篇章

2011年大鼓米线第1家店--上海松江鹿都店
大鼓米线第一家店2011年开业，自此奠定了大鼓米线发展的基石，13年发展中始终坚持品质为尊，品牌为先，服务于广大消费者，深化全球市场的开发，致力于传播中华美食，扬我中华文化。
2017年加拿大多伦多Downtown店
大鼓米线首进海外市场，同年9月加拿大多伦多Downtown首店开业，月销售60万加币以上，目前加拿大有8家门店，年利润在300万加币以上
2018年进一步拓展海外市场
大鼓米线进入美国、新西兰市场，目前美国有20余家门店，特别是波士顿哈佛店单店最好月均营业额25万美元以上(175万人民币)，年利润在70万美元以上(500万人民币)。在新西兰有5家门店，月均营业额24万纽币以上(120万人民币)，年利润在72万纽币以上(360万人民币)。
2019年进入澳大利亚市场
全球现有500+连锁门店，主要分布于亚洲，在欧洲、北美洲、大洋洲也已成功开设将近40余家门店，形成了以上海为中心，向全球辐射的商业布局。
2021年进入英国市场
全球现有500+连锁门店，主要分布于亚洲，在欧洲、北美洲、大洋洲也已成功开设将近40余家门店，形成了以上海为中心，向全球辐射的商业布局。
2022年进入中东迪拜、澳门市场
全球现有500+连锁门店，主要分布于亚洲，在欧洲、北美洲、大洋洲也已成功开设将近40余家门店，形成了以上海为中心，向全球辐射的商业布局。
2023年进驻印度尼西亚、新加坡、香港、澳洲市场
全球现有500+连锁门店，主要分布于亚洲，在欧洲、北美洲、大洋洲也已成功开设将近40余家门店，形成了以上海为中心，向全球辐射的商业布局。