大鼓餐厅建议多大面积合适？
大鼓的产品毛利多少？
答：65%以上，根据餐厅销售的产品结构和餐厅管理控制损耗有关。
订货需要收取物流费吗？多久配送一次？
答：送货费用的6%，上海区域一周两次；浙江地区一周一次；远地区一月2-4次。
合作区域有哪些？
面向全国合作。（位置、人流等因素需审核通过后可以签约。）
管理费是指什么？
答：营运督导和品控督导每个月到门店知道工作所发生的费用，以及平时对餐厅系统的维护等。
大鼓米线餐厅有多少家？
答：大鼓米线餐厅目前有500余家；加盟餐厅近300家。大鼓米线是从2015年年初至今，迅速发展起来。
大鼓米线餐厅销售高峰月是什么时候？
答：餐厅的销售高峰月：过年1月-3月，暑期7月-9月，这6个月要抓住销售高峰。
门店过年可以歇业吗？
答：过年春节期间是我们餐厅销售高峰期，要求加盟店和我们直营餐厅一样，春节期间一定要营业。
装修公司提供吗？
为了保证形象统一和营运顺畅，公司要求统一设计，统一装修。（特殊情况自己装修，需签保证书，保证和设计一致。）
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